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北京不少公务宴请“转战”驻京办
//www.jxnews.com.cn   2013-01-29 14:49   编辑: 薛岚

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原标题:北京不少公务宴请“转战”驻京办

本报讯 据《新京报》报道,中央近期出台“八项规定”、“六项禁令”,要求“厉行勤俭节约”、“严禁超标准接待”。但记者日前暗访了甘肃、福建、河北、内蒙古、四川等10余家省级驻京办餐厅发现,数日内的多数包间和宴会厅都被预订一空,“主要都是国企和政府部门的公务接待和年会”。由于驻京办餐厅更具私密性,“受‘厉行勤俭节约’政策影响,今年很多企业的商务宴请也都选在这里”。

【现场】

请领导,喝茅台抽真龙

1月27日晚6:30,广西大厦3楼,一场工作会议后的聚餐即将开始,餐厅领班称:“今天是138元/位的自助餐,明天这家单位还在我们这儿聚餐,点菜标准是5000元每桌。”

“今天他们还开了一个包间,客人说来了一位高级别领导……客人选的是我们酒店8000元每桌(10人桌)的套餐标准,折合每位800元。至于酒水,我们在桌上放了每瓶2180元的茅台和每瓶1080元的广西特色白酒丹泉,客人可自行选择。”这位领班说,包间里的香烟是每包108元的软中华和每包150元的真龙。

【安全】

进包间,须服务员引导

“一周内都预订不到包间和宴会厅,都满了。”1月24日,记者以订台名义咨询时,甘肃省驻京办飞天大厦餐厅工作人员称近期预订一直爆满,“得到1月31日才有空位”。而四川驻京办贡院蜀楼的工作人员则告知,要等到2月2日才会有包间。福建大厦三楼中餐厅的工作人员称,他们的生意并未受到影响,“至少在我们这儿,政府人员的接待标准没有发生变化”。

“在我们饭店,能保证私密性和安全性。”江苏大厦餐厅客户经理说,“现在上面查得严,很多公务接待和宴请不敢去大饭店,而会所、驻京办餐厅就成为首选”。这名经理称,他们大厦内除自助餐区外,包间均须在服务员的引导下,报出包间名称或订房者姓名才可进入。与往年不同,近期来订包间的大多只是留个姓名和电话,不再告知单位等信息。

【菜品】

8000元一桌才像样

“餐标最低一桌2000元。”福建大厦中餐厅的工作人员称,这个标准只适用于年会等团体餐,“请领导吃饭至少要达到500元一位的餐标……我们餐厅的包间主要以接待领导为主。几天前刚做过1450元一位的餐标。”

“你要是想正儿八经办事的话,800元一位的基本才像个样。”江苏大厦餐厅客户经理询问宴请性质后,给出了自己的参考意见。他称,以10人桌计算,不含酒水费,一般干部的宴请至少要8000元,“高级别的领导怎么也得过万”。

每桌3000元起步,5000元标准,8000元像样,上不封顶,记者走访发现,这样的宴请标准是驻京办餐厅的惯例。

【酒水】

茅台是销量最大的白酒

河北驻京办餐厅提供的菜单显示,一份除“赛汗吉祥佛跳墙”、“清蒸东星斑”外均为普通食材,计6道凉菜、9道热菜、1汤的套餐,标价为1280元每人。“这样的餐标常被客人选中,多是公务接待。”餐厅工作人员称。

多家驻京办餐厅称,茅台是销量最大的白酒。“客人们就认茅台”,海南大厦餐厅的大堂经理说,“我们这15年的茅台至少一万八一瓶,普通的飞天茅台3380元一瓶”,通常情况下,一桌至少能喝两瓶,还要再点些红酒,“(红酒)没必要点太好的,五六百的就行。拉菲也有,四级5400多元一瓶”。

【变化】

避风头不去五星级酒店

广西大厦工作人员称,往年年前一个月,餐厅的宴请预订就满了,“今年上面政策严,这星期才热闹起来”。不过,今年的变化是,往年国企和政府单位的年会喜欢包一个大宴会厅,今年则“很低调”,“改为科室单独来,订的大多是包间,档次更高了。”

另一方面,一些大饭店的生意也并未减少。以宫廷菜闻名的五星级饭店京伦饭店,宴会厅负责人称,今年的预订并未减少,“企业和政府部门各占一半”。

富力宫酒家的值班经理则告诉记者,今年预订的情况和前两年一样火,茅台销量依旧,有的单位为了避风头,特意把年会宴请改到这里,“我们不是五星级饭店,目标小,但是菜品你放心,绝对是五星级饭店的水平”。

来源:( 大河网-大河报 )
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