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北京一公司用真金白银造月饼:不能吃多为送礼
//www.jxnews.com.cn   2012-09-25 07:54   编辑: 薛岚

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  一块“月饼”,两万多元,还很畅销。为什么?

  “天价月饼”:我不是食品

  《中国经济周刊》记者赵剑云张兵| 北京报道

  临近中秋,超市、饭店、酒店等处,到处都是促销的月饼。

  记者实地走访发现,北京的大型超市里的月饼礼盒,价格基本上在500元以内,而且以两三百元的居多。很多星级酒店也是如此,21世纪饭店的月饼礼盒288元,北京贵宾楼饭店和长富宫饭店最贵的月饼礼盒也分别只是488元和588元。

  有媒体表示,“天价月饼”(通常指售价在1000元以上的月饼)已经淡出市场。

  实际上,据记者不完全统计,今年月饼售价在1000元以上的月饼礼盒,市面上至少有10多款。涉及元祖、御茶膳房、好利来、香港奇华、香港美心等多个月饼生产商,以及个别星级酒店。

  “天价月饼”是什么月饼

  在“天价月饼”名单里,除好利来外,大部分品牌,公众并不熟悉。

  而北京稻香村、金凤成祥等知名糕点厂商,并没有推出“天价月饼”。北京稻香村营销策划部李幸存解释说,公司的品牌定位是大众消费,所以不做天价月饼。

  2480元,元祖食品官方网站上一款名为“中秋铭礼A”月饼礼盒的售价。这是记者了解到的、价格最高的一款月饼,包括8种口味的11个月饼,平均一块月饼220多元。

  御茶膳房一款售价为1880元的“内务府制赏(正)”月饼礼盒,包括7种口味的15块月饼,平均一块月饼125元。

  从各家“天价月饼”所用馅料来看,都是常见的传统馅料,比如五仁、莲蓉、枣泥等。

  在北京赛特购物中心地下一层,御茶膳房以“竹篮”包装的月饼礼盒——内务府制赏(从)特别显眼。“这是传统的大礼篮,挺气派、挺有传统特色的。”御茶膳房的销售人员说,“御茶膳房是从清宫的御膳房转化过来的,以前都是故宫督造的。”

  往年,“天价月饼”的礼盒中,往往会搭配茶叶、白酒等物品。但今年,这种现象少了很多。“因为今年的规定特别严,国家规定月饼就是月饼,不允许搭售别的东西。”御茶膳房总店的一位工作人员介绍说。

  早在2005年,有关部门就曾下发公告,明确指出:不得将月饼同其他产品混合包装、销售。日前,北京市西城工商分局食品科科长田武也对媒体表示,“如果发现月饼盒中放有冬虫夏草、茶叶、鲍鱼海参等超过月饼价格的高价值物品,可以向工商部门举报。”

  不过,搭售现象并未销声匿迹。

  一份由元祖食品北京双井店提供的产品宣传彩册里,茶叶、橄榄食物植物油、果醋、洋酒、人参,就搭售在438元~2480元价格不等的几款月饼中。其中,搭配了人参的两款月饼,价格分别为1580元和2480元。

  北京天伦王朝饭店推出的一款售价在1280元的礼篮,除了268元的六块月饼外,购买者还可以在十几种商品中选择自己喜欢的商品,比如:美国的红葡萄酒、意大利的橄榄油、德国的速溶咖啡、金华火腿肠,甚至巧克力、饼干、麦片等。

  9月16日,御茶膳房总店一位销售人员告诉记者,截至当天,售价为1880元的内务府制赏(正)卖了20多份,1680元的内务府制赏(从)卖了100多份。

  据了解,月饼一般在中秋节前一个多月上市销售。粗略估算,仅此两种月饼,该门店一个月的销售额为20多万元。上述销售人员介绍,“内务府制赏(从)在北京赛特购物中心卖得更好。

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来源:( 中国经济周刊 )
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