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九三学社:三分之一的癌症是“吃出来的”
//www.jxnews.com.cn   2010-03-11 09:32   编辑: 骆寒蕾

2010年全国两会

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    中青在线讯(记者刘世昕)2月底那场从海南到湖北的“毒豇豆”事件,再次引发代表委员对餐桌安全的关注。而去年,三聚氰胺事件背后的食品安全监督缺位则是代表委员们热议的话题。最近几年,餐桌事故连续不断,鸡蛋中的苏丹红,猪肉里的瘦肉精,大米是陈化粮……九三学社中央的一份大会发言中说,据专家估计,我国每年有几十万人发生食物中毒,三分之一的癌症是吃出来的。

  尽管国家对食品安全高度重视,先是出台了《食品安全法》,最近又成立了由副总理挂帅的国务院食品安全委员会,但由于食品安全领域的积弊由来已久,彻底解决从农田到餐桌的安全还需要很长过程。

  九三学社中央的大会发言说,目前我国食品工业整体发展水平较低,大多数食品生产企业规模小、集约化程度低,经营方式落后,普遍缺乏必要的食品安全监管设施。

  据调查,我国一百多万家食品生产企业近七成是10人以下的小作坊。其中,生产大米、小麦粉等15类食品的十万多家企业中,60%不具备基本生产条件,食品安全难以保障。另外,70%的食品流通企业没有食品检验能力,极易形成后续污染。

  企业缺乏规模直接导致企业间的恶性竞争,盲目降低价格,放松生产监管,忽视食品质量。恶性竞争的后果是出现大量低劣食品的挤出效应,破坏了公平的市场秩序。

  从法律监管的层面看,《食品安全法》处罚力度仍然较轻,导致食品生产企业的守法成本明显高于违法成本。例如,安徽省六安市某公司平均每年仅质检部门的检验费就达5万元,如果该公司因未送检而被处罚,根据该市近年来的处罚案件和《食品安全法》的相关规定,罚款却不会超过2万元。

  除了企业自身问题外,一些代表委员认为,现行食品安全分段监管的模式存在缺陷,这种管理机制上问题造成了食品安全更大的漏洞。

  我国的食品安全监管体系长期以来采取的是分段监管为主、品种监管为辅的模式,监管权限分属卫生、农业、食品药品监督、质检、工商等多个部门。虽然,《食品安全法》中新设立了“食品安全委员会”,作为高层次的议事协调机构,在分段监管的基础上,对各监管部门的工作进行协调和指导,但是,各监管部门容易从自身利益出发,遇到好处抢监管、遇到难题齐推诿。

  对餐桌安全的漏洞,九三学社中央建议,食品安全应纳入各级政府的政绩考核,进一步完善《食品安全法》,加大对不法企业的处罚力度。在监管模式方面,他们还建议,探索国家全程监管、地方重点监管和民间参与监管模式。首先,对米面粮油肉蛋等老百姓日常必备的食品和婴幼儿食品实行全过程监管,从源头加大检查力度,对生产、加工、销售环节严格把关,切实保障食品安全。对地域性较强的食品,由地方政府组织力量从生产、加工、销售环节重点监管。另外,还可以借鉴发达国家的模式,建立民间监督体系。

    延伸阅读:

    代表委员:对食品添加剂应实施“有害推定”

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  来源:解放日报

来源:( 中青在线 )
[486467]大江网友:闲云鹤 2011-05-15 23:07 发表评论:

  食品安全问题事关人命责任大于天应当惊快的整治。


[486464]大江网友:闲云鹤食品 2011-05-15 23:03 发表评论:

  食品安全责任重于天。


[486463]大江网友: 2011-05-15 23:00 发表评论:

  食品安全责任重于天


[486356]大江网友: 2011-05-15 14:03 发表评论:

  我觉的人真的活的可悲:辛苦睁来的钱:买来的全是要命的毒药~~~~~~~~~还谈什么幸福~~~~~~!!!!!!!!!!


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