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广州一酒楼推出天价团圆宴 仅一瓶酒要价三万元
//www.jxnews.com.cn   2006-01-15 20:40:30    来源:信息时报  编辑:吴跃军    作者:

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      价值8.8万元的团圆宴天价菜单。萧嘉宁摄

      时报讯(记者欧志葵)一桌团圆宴8.8万元,还是特价!今年的年夜饭,广州冒出历年来最高价的消费。记者昨日发现,广州天河一高档酒楼现正推出特价团圆宴,每席特价8.8万元。这么贵的团圆宴,究竟“贵”在哪里呢?

      吃的:一道菜动辄上万元

      昨日中午,记者在天河找到推出该天价团圆宴的高档酒楼。记者在该酒楼大堂候客区的台面上见到天价团圆宴的菜单,印刷精美的菜单上,明明白白标示了该团圆宴所包括的内容:一支500克的道光二十五年出土的贡酒,红烧极品天九翅、堂煎澳洲苏眉扒、蚝皇十二头吉品鲍、堂煎日本神户牛肉、金龙贺岁、扇影金蔬、法国伊云水煲粥、六汁捞特级血燕、夏威夷水果。一席供12位用,每席特价8.8万元。

      据该酒楼的楼面副经理谢小姐介绍,该团圆宴之所以这么贵,是因为里面的菜式和内容均是“极品”。仅500克的道光二十五年出土贡酒就价值3万元;极品天九翅没红烧时已卖720元一位,红烧还不止这个价;12头吉品鲍一只就需4000多元,12只已差不多5万元了;金龙贺岁采用的是澳大利亚大龙虾,298元一斤;日本神户牛肉120元一位,12位就1440元;法国伊云水煲粥,煲粥的水采用伊云水,该水水质极好,煲出来的粥尤其香滑清甜……若平时点同样的菜,这张菜单需花费9万多元,现为春节做促销,为讨个好意头,所以特价8.8万元。

      喝的:3万元一支清朝贡酒

      据了解,这张天价菜单中,最引人注目的是其中的“道光二十五年出土贡酒”。在该酒楼大堂,记者见到摆列在橱窗里的道光贡酒,该贡酒瓶身镶有24K金泊,瓶盖是一个金光闪闪的龙,整个造型似一个皇帝玉玺。据资料介绍,道光二十五年(即公元1845年)凌川贡酒是目前世界上窖藏时间最长的白酒,它是1996年在凌川酒厂老作坊原址发掘出土的,全世界总共只有4吨。据考古专家和酿酒专家数次考证,认定其为清朝道光二十五年(公元1845年)埋藏于地下的,该酒同时也是目前世界上唯一可以直接饮用的液体文物。1998年8月,该贡酒被国家文物局确定为国家重点保护文物,1999年12月27日,该贡酒有部分定量原酒被中国国家博物馆收藏,从而成为20世纪最后一件封馆文物收藏。

      谢小姐告诉记者,他们老板是一位古董收藏家,在2003年7月,她老板拍卖得25公斤道光二十五年出土贡酒,全广州公开对外售卖的道光贡酒,现只有该酒家两间分店里的6支,其中一支前不久被一位顾客买走了,现还剩5支。

      服务:酒楼主管亲自斟酒

      据介绍,目前该天价宴受到很多人关注,前来咨询的顾客很多,但真正落订的尚没有,尤其是“道光二十五年出土贡酒”,许多人对它很感兴趣。据悉,预订该天价宴需交4000~5000元订金,当天订当晚即可准备好。

      据悉,该酒家将为天价宴提供最佳的服务。如喝酒的杯是精致的透明水晶杯,除一般服务员为顾客上菜、斟茶外,还会特别配备一名斟酒者,而斟酒者为该酒楼主管级人马。

      各方反应

      据了解,8.8万元一围的团圆宴是历年来广州甚至广东最高价的酒席,这么“贵价”的酒席是否值得吃?内中货品是否真材实料?昨日,本报记者就有关问题采访了一些消费者及业内人士。

      消费者:货真价实就值得

      记者发现,广州人对“吃”的要求一向务实,而现时这个“务实”的内容体现在重质量而非重价钱,在采访中,不少消费者表示,若货真价实,就值得吃。

      消费者蔡小姐说,值不值得要看菜单里的菜是否是货真价实,质量是否有保证。如果是真材实料的,质量有保证,价格多贵都值得。人在世上,如果有条件的话,值得一试最好的。1000万元的豪宅都买得起了,还在乎几万元一桌的食物吗?

      不过,消费者劳先生则认为,8.8万一围不值得,这个价格在广东可能是有价无市,在上海、北京或者会有人愿意请客消费它,而在务实的广东就不会。

      业内人士:这是商家的促销行为

      在记者的采访过程中,不少酒家及餐饮业人士均认为此举是酒楼在做“SHOW”,有关人士还建议让政府有关部门去查一下该酒楼的所为是否暴利,是否真的有价值。

      广州地区烹饪协会副秘书长胡学铭表示,这是一种消费,有钱就值得消费。至于是否有此价值,现很难判断。广州地区饮食行业协会办公室主任罗锦铨认为,这是商家的一种市场行为,玩意念做秀而已。

      天价团圆宴九菜一汤

      500克道光二十五年出土贡酒(3万元/500克)

      红烧极品天九翅(720元/位)

      堂煎澳洲苏眉扒

      蚝皇十二头吉品鲍(4000多元/只)

      堂煎日本神户牛肉(120元/位)

      金龙贺岁(298元/斤)

      扇影金蔬

      法国伊云水煲粥

      六汁捞特级血燕

      夏威夷水果

    来源:(信息时报)   
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