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福州猪肉零售价直逼牛肉 生猪抢手如“唐僧肉”
http://www.jxnews.com.cn   2011-06-25 08:38   编辑: 朱正

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  东方网6月24日消息:直到目前,福州的生猪收购价还没有止住脚步的意思,仍在以每天0.05元/公斤的速度上涨,曾于3年前猪肉疯涨行情时创下的19元/公斤这一峰值,更是接连被刷新,23日的最新价格则走到了19.5元/公斤,业内称,本月估计会突破20元/公斤。采访中,记者获悉,与全国缺猪不同,福州生猪产区(尤以福清为主)供大于求,这也使得福州生猪成为省外商家的抢手货。业内戏称,福州生猪在这段非常时期抢手得好似“唐僧肉”。

  猪肉零售价直逼牛肉

  22日,国家发改委负责人表示,当前生猪价格同比涨幅很高,这是客观事实。该人士还预测,由于目前猪肉价格涨幅大幅度低于生猪价格涨幅,后期猪肉价格可能还会有一定程度的上涨,但与2007年生猪生产明显下滑、市场供应持续偏紧的情况有较大不同,生猪价格后期大涨的可能性不大。

  在昨日的采访中,福州市养猪协会会长郑谋铨告诉记者,23日福州的生猪收购价走到了19.5元,这波2月后启动的淡季下疯狂的猪价,与2月时的14元/公斤相比,涨了39.3%;若与去年同期10元/公斤相比,涨幅高达95%。2008“年4月份创下的上一波行情最高点是19元/公斤,这一峰值自6月14日被打破以来,最近一周,仍在以每天0.05元/公斤在上涨,直到目前都还没有止住脚步的意思,很可能将突破20元/公斤关口。”

  高企的生猪收购价直接导致了终端市场猪肉价直逼牛肉的不争事实,在福州大型超市排骨价格已经和牛肉价格平起平坐。

  省内省外都来福清调猪

  在郑谋铨看来,全国猪肉“同此涨声”且居高不下,主要是因为需求量远大于供应量。据介绍,去年生猪价格不理性暴跌,导致部分养殖户退出生猪养殖行业,很多养殖户的生猪存栏量都曾下降两三成。猪源少了,生猪出栏率肯定要下降。福州则与此不同,福州是产猪大区,历来都是供大于求,猪肉价连破纪录除了受到全国行情的带动上扬外,还受到了诸如外省来榕调猪等共同推动。

  采访中,记者获悉,省内有三大产猪区,即龙岩、福州(主要是清)、南福平。在正常年份,福州的生猪除了自给外,主要就是外调支援浙江温州。但淡季上演的疯狂猪价已让福州产区愈发走俏起来,浙江温州加大外调力度不说,连此前主要走龙岩的广东(主要是广州、深圳)、江西等地也纷纷将眼光瞄向福州。

  郑告诉记者,历来,南平、莆田、泉州等地生猪收购价都比福清的要贵上0.3元/500g左右,福清的又比龙岩的要贵上0.3元/500g左右,但眼下,由于福清猪愈发走俏,其收购价一度贵过了南平、莆田、泉州等地。

  福清主要各大规模养殖场的省外销量至少都增长了20%。据介绍,在历年历次的安全检查中,福州生猪质量都获高分,像产销环节生猪瘦肉精尿样抽检合格率就走在全国前列,因此,一旦生猪出现紧缺,福州生猪就能成为不少外地商家眼中的香饽饽。

  养殖户争相追涨补栏

  省经贸委的监测显示,本月初我省猪粮比价(待宰活猪与玉米价格之比)为7.14∶1,已连续20周高于6∶1的盈亏平衡点。现在的猪粮比价更高,即便以7.14∶1计算,“也意味着养猪利润增加。”郑谋铨告诉记者,按现在每500克6.5元的成本算,一头猪100公斤至150公斤,那利润就达640元至960元。“利润一高,养殖户就普遍补栏扩产。”据他了解,目前福州各养殖户基本都是满栏。事实上,记者昨天采访部分生猪养殖企业了解到,不少养殖户的补栏量相当大。其中福清一家企业表示,去年生猪仅6万头,而今年将达到10万头。

  郑谋铨说,目前从全国看生猪供应偏紧,但福州市场供应量远远大于需求量,他估计目前福州市场需求量仅占到整个产量的一半左右,“福州市年出栏量超300万头,单单福清就有近200万头,而福州五城区的年消费量连100万头都不到。”也就是说,还有一半的生猪需要靠浙江、广东等外地市场消化,因此福州生猪出栏价受周边市场影响明显,一旦外地市场需求锐减,再加上目前生猪价格已经是历史最高值,猪肉价格也处于历史高位,上涨的空间已经不大,再过一小段时间暑期到来,学生食堂相继停止营业,气温的升高也将使人们对猪肉的需求量减少,福州的生猪收购价可能大跌。

来源:( 东方网 )
  
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