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零食涨价白领宣誓“戒馋” 栗子炒货价涨四五成
http://www.jxnews.com.cn   2010-11-24 09:44   编辑: 薛岚

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  零食涨价白领宣誓“戒馋”

  本报讯(记者窦媛媛)“原先我在家嘴里基本不闲着。零食不贵又不长肉,吃呗!现在我可打算都戒了,一串糖葫芦都要四五块钱了!”刚逛街回来,北京白领小徐就在博客上抱怨“零食吃不起了,戒了”。记者发现,受到市民欢迎的各类小吃零食如冰糖葫芦、糖炒栗子、奶酪干、果脯甚至鸭脖子等等,今年冬天都暗自提价。

  栗子炒货价涨四五成

  今年新油栗上市后,连锁名店“秋栗香”将糖炒栗子价格从去年的11元/斤上调至15元/斤。随后,京城不少炒货摊纷纷涨价,除了栗子,炒花生、瓜子等也有不同程度的上涨。

  徐小姐家住劲松附近。她告诉记者,小区周围有好几个炒货、干果摊,去年还随处买得到10元一斤的栗子,五香瓜子七八元一斤就能买到品质不错的,老板还经常搞些“买五元赠一元”的活动。但今年,糖炒栗子价格涨至15元一斤,炒瓜子也涨到了9元钱,“买赠”活动也没听说过。

  “生栗子的零售价都10块钱一斤了,我们不涨也不行啊。”一位摊主向记者抱怨说,这几年栗子收购价、批发价都是翻倍上涨,带动炒货价格水涨船高。“生意也不好做了。很多人觉得贵,有时候炒一大锅都卖不完。”

  糖葫芦减肥瘦身

  酸酸甜甜的冰糖葫芦原是老北京冬日里头一份得意的零食,路边摊“两块钱一串”大多是现做,当着顾客的面儿将大颗通红的山楂蘸上厚厚一层糖浆,令人垂涎。今年随着白糖和山楂价格上涨,糖葫芦的身价也“蹿”了起来;记者看到,推车贩卖的纯山楂冰糖葫芦被分成“有核”与“无核”两类,价格分别是2元和3元;而加糯米、黑枣和山药的“高档货”均价都已经涨到了4元。在一些大超市里,裹上糯米纸、保鲜膜包装的糖葫芦已经卖到五六元一串。

  标价上涨只是一种表现。记者还发现,一些小摊主为了压缩成本,在山楂的个头、数量上下工夫。“昨天买了一串糖葫芦,3块钱,上面只有7颗山楂,糖也特别薄。这也是一种变相涨价吧。”市民翟先生告诉记者。

  餐厅老板为“赠”发愁

  “冬天来消费的客人,我们一般都送点瓜子、糖果、花生之类的小吃。可是今年这成本突然就高了很多。”在鼓楼东大街经营着一家小餐厅的江老板告诉记者,“如果还像以前一样赠送,那我每天都要赔出去几十元。”但是,因为店里有不少多年支持的老顾客,江老板也不得不继续“慷慨”下去。不过他告诉记者,打算给餐厅配个简易的爆米花机,慢慢把赠送的小吃换成自家做的爆玉米花和大米花等,压缩成本。

  记者从海底捞、山城辣妹子等为来店顾客提供赠送小吃的京城餐厅了解到,零食价格上涨的确拉高了成本,但为了不降低服务水准,商家也只能压缩利润空间,自己“消化”。

  零嘴儿贵网友宣布“戒馋”

  经常光顾淘宝网购零食的“吉米66”说,奶酪干、各种冻干水果和麻辣食品都是他的最爱,但这次“进货”的时候他发现,同样的品牌、重量,往次不到一百元的零嘴儿这次居然花了120元:真空包装的麻辣鸭脖每斤涨了2元钱,内蒙古奶酪干同样的包装每袋涨价6角钱。店主还劝他多囤点儿货,因为“元旦、春节还要调价”。

  “这一批吃完就不买了!”“吉米66”说,一直在为戒掉零食找一个强大的理由,“这下也算是坏事变好事,乘机‘戒馋’。”

来源:( 北京晚报 )
[416733]大江网友: 2010-11-24 17:22 发表评论:

  粮棉油都涨价了低收入日子不好过,幸好人生最重要的[空气]没有被大款们囤积垄断,大祘,绿斗,另食........不吃也罢


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